(84.28) 38291667
web@htv.com.vn
  1. Trang chủ
  2. HTV Show
  3. Vào bếp
  4. Tin tức - Hậu trường
Ngọt lành với canh chân nấm táo đỏ

Ngọt lành với canh chân nấm táo đỏ

Bổ sung vào thực đơn các món chay với món canh chân nấm táo đỏ, với vị ngọt thanh tự nhiên từ nấm, cải thảo, nước dừa tươi, và hương thơm đặc trưng của táo tàu làm món ăn thêm hấp dẫn.
Thử rồi là thích mê với pancake dứa hạnh nhân

Thử rồi là thích mê với pancake dứa hạnh nhân

Chỉ từ món pancake cơ bản, mẹ có thể “biến hóa” thành muôn vàn món tráng miệng hấp dẫn khác nhau. Hãy tham khảo và trổ tài ngay món pancake dứa hạnh nhân đủ vị béo, ngọt, chua ngon "khó chối từ" này.
Cay nồng hấp dẫn với cánh gà xào ớt xiêm

Cay nồng hấp dẫn với cánh gà xào ớt xiêm

Ớt xiêm xanh có vị cay thơm nồng đặc trưng - làm món ăn đơn giản cũng thêm hấp dẫn bội phần.
Chả cá bọc củ quả chiên siêu ghiền

Chả cá bọc củ quả chiên siêu ghiền

Miếng chả giòn rụm bên ngoài, bên trong dai dai chả cá, giòn giòn rau củ quả chắc hẳn sẽ làm hài lòng thực khách ở mọi lứa tuổi.
Cá chép nấu riềng mẻ thanh vị ngày hè

Cá chép nấu riềng mẻ thanh vị ngày hè

Thịt cá dai giòn tươi ngọt, thơm nồng mùi riềng, nước mẻ chua thanh làm nên món canh ngon giải nhiệt mùa hè nóng bức!
Cơm gạo lứt hạt sen thanh đạm

Cơm gạo lứt hạt sen thanh đạm

Cơm gạo lứt béo, thơm lừng mùi hạt sen và nấm, thêm vị bùi của khoai môn, ngọt thanh đậu que, thêm chút tương sẽ càng tuyệt vời cho một món chay thanh đạm.
Ngon khó cưỡng đậu bắp nhồi tôm chiên giòn

Ngon khó cưỡng đậu bắp nhồi tôm chiên giòn

Với món đậu bắp nhồi tôm chiên giòn thì dù là món ăn chơi, ăn vặt cũng trở nên thật ngon và đủ dinh dưỡng.
Lạ miệng với gà cuộn xúc xích khô

Lạ miệng với gà cuộn xúc xích khô

Xúc xích khô là một nguyên liệu nổi tiếng trong các món Tây, với vị thơm từ thịt lên men cùng các gia vị đặc trưng khác. Sự kết hợp đơn giản giữa thịt gà và xúc xích khô sẽ tạo nên món ăn mới cho bữa cơm gia đình.
Ngọt bùi canh bạch quả bí đỏ

Ngọt bùi canh bạch quả bí đỏ

Bạch quả được biết đến với khả năng giúp cải thiện trí nhớ, lưu thông máu, chống lão hóa, còn bí đỏ chứa nhiều vitamin tốt cho tim mạch, não bộ - khi hai nguyên liệu kết hợp sẽ trở thành món ngon bổ dưỡng.
Củ hũ dừa xào ba chỉ

Củ hũ dừa xào ba chỉ

Củ hũ dừa xào ba chỉ với chút béo ngậy của thịt ba chỉ, thêm chút sần sật của củ hũ dừa, rau củ tươi mát, hương vị hài hòa, thơm ngon khó cưỡng!
Đậu hũ xào lăn ăn hoài không ngán

Đậu hũ xào lăn ăn hoài không ngán

Món ăn bắt mắt, đậu hũ thơm lừng mùi cà ri, quyện cùng rau om, ngò gai và nước cốt dừa béo ngậy. Quả là tuyệt vời để đổi vị cho bữa ăn chay của gia đình!
Cá cuộn jambon chiên

Cá cuộn jambon chiên

Cuộn cá tạo hình đẹp mắt, chiên vàng giòn, thoang thoảng mùi lá chanh, chấm cùng nước sốt beo béo, chua ngọt hài hòa ăn thật ghiền!
Đậm đà với gà ta kho riềng sả

Đậm đà với gà ta kho riềng sả

Thịt gà kho vàng ươm, mềm mại và thấm vị đậm đà, thoáng chút riềng sả thơm thơm và ít vị cay từ ớt.
Dậy vị với súp nấm hải sản chua cay

Dậy vị với súp nấm hải sản chua cay

Trong những buổi tiệc, khai vị bằng món súp nấm hải sản chua cay là cách kích thích vị giác, để thưởng thức các món chính hấp dẫn hơn.
Ăn là ghiền với cá hường chiên sả nghệ

Ăn là ghiền với cá hường chiên sả nghệ

Cá hường có thịt mềm, ngọt vị, ít tanh được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, trong đó có món cá hường chiên sả nghệ thơm, nồng và màu sắc đẹp mắt.
Canh bí ngòi bóng bì ngọt mát

Canh bí ngòi bóng bì ngọt mát

Chén canh thơm lừng, ngọt thanh vị bí ngòi, giòn giòn bóng bì, thơm mùi nấm hương, ăn tới đâu bừng tỉnh tới đó!
Salad cải mầm tôm chiên giải nhiệt

Salad cải mầm tôm chiên giải nhiệt

Salad mát rượi, giòn giòn, nhân nhẫn vị cải mầm, beo béo sốt mayonnaise quyện với tôm chiên giòn rụm, một món ngon giải nhiệt cho những ngày nắng nóng như thế này.
Đậu hũ hấp nấm Nhật mềm ngon bất tận

Đậu hũ hấp nấm Nhật mềm ngon bất tận

Đậu hũ mềm tan, hòa cùng nấm dai ngọt, beo béo vị nước cốt dừa, cay nồng của tiêu xanh. Quả là một món ngon bất tận cho bữa cơm chay của gia đình!
Thanh nhẹ với cơm gạo lứt trộn

Thanh nhẹ với cơm gạo lứt trộn

Giàu chất xơ, vitamin cùng các nguyên tố vi lượng, gạo lứt luôn là nguyên liệu dinh dưỡng được yêu thích. Cùng thực hiện món cơm trộn chay từ gạo lứt, đậu hũ, và các loại rau củ bổ dưỡng.
Dân dã với lẩu ếch lá lốt

Dân dã với lẩu ếch lá lốt

Nếu đã ngán lẩu bò, lẩu hải sản thì mẹ hãy thử thực hiện món lẩu ếch lá lốt đậm đà, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức.
Bùi thơm với ba chỉ xiên que chiên giòn

Bùi thơm với ba chỉ xiên que chiên giòn

Ướp thịt ba chỉ cùng nước dừa để vị thêm ngọt và mềm thịt, kết hợp sả cây, quế, hoa hồi đinh hương càng làm dậy vị hấp dẫn cho món ăn.
Canh cua chả cá

Canh cua chả cá

Chén canh ngon ngọt vị cua đồng, beo béo gạch cua cùng cải xoong thanh mát tạo nên món ăn ngon mê ly!
Gà nướng cỏ xạ hương

Gà nướng cỏ xạ hương

Thịt gà nướng xém vàng, đậm vị, thơm lừng mùi cỏ xạ hương, chấm với nước sốt beo béo, rau củ giòn ngọt, ngon ngất ngây!
Pancake khoai lang mật ong thơm béo

Pancake khoai lang mật ong thơm béo

Vị ngọt bùi của khoai lang, quyện thêm chút beo béo của kem tươi, ngọt ngào của mật ong làm cho món pancake thêm phần thú vị!
Vị ngon lan tỏa với salad sò điệp chiên giòn

Vị ngon lan tỏa với salad sò điệp chiên giòn

Với nguyên liệu chính là cồi sò điệp, lê, bông cải xanh, cà rốt, thanh cua dễ tìm, chỉ cần vài phút chuẩn bị là món salad “đẳng cấp nhà hàng” đã hoàn thành.
Thơm lừng vịt nướng nồi đất

Thơm lừng vịt nướng nồi đất

Hương thơm đặc trưng của món ăn khi được nướng trong nồi đất luôn là hương vị dân dã khó quên. Thịt vịt đậm đà, thêm một chút chua nhẹ sẽ trở thành món ăn ngon khó cưỡng.
“Phủ tuyết” món cá cam độc đáo

“Phủ tuyết” món cá cam độc đáo

Cá cam phủ tuyết mang vị đặc trưng từ gạo nếp, đậu xanh và tôm khô rang xay khi kết hợp cá chiên giòn bên ngoài, ngọt bên trong, cùng với mùi thơm của lá lốt và sả chiên giòn.
Tôm chiên xiên sả trái tim

Tôm chiên xiên sả trái tim

Dâu tây chín mọng và thịt tôm săn giòn, quyện nước sốt mayonnaise chanh dây chua béo tạo nên món ăn ngọt ngào với hương vị ngất ngây cho ngày lễ Tình nhân.
Gan chiên cháy tỏi ăn hoài không ngán

Gan chiên cháy tỏi ăn hoài không ngán

Gan chiên giòn, béo ngậy quyện với mùi lá hẹ, mùi tỏi thơm tạo nên món ngon lan tỏa vị giác!
Bánh quy mè đen thơm bùi

Bánh quy mè đen thơm bùi

Bánh nếp dẻo mềm, bùi bùi khi kết hợp với mè đen, thêm phần nhân giòn ngọt thanh tao tạo nên món chay hài hòa và tinh tế.
Ngọt ngào Pancake Tiramisu

Ngọt ngào Pancake Tiramisu

Pancake Tiranisu có hương vị béo nhẹ cùng mùi thơm từ rượu rum, kết hợp với vị mềm xốp từ lớp vỏ bánh.
Đổi vị với lẩu Tả Pí Lù

Đổi vị với lẩu Tả Pí Lù

Vị lẩu ngọt thanh đậm đà chua vừa, hành boa-rô xào giúp nước lẩu có vị ngọt và mùi thơm nhẹ nhàng.
Giòn mát salad đậu hũ chiên

Giòn mát salad đậu hũ chiên

Salad đậu hũ chiên có màu sắc tự nhiên của nguyên liệu, hấp dẫn với hương vị beo béo của sốt Mayonnaise, cộng với độ giòn của rau củ.
Thanh tao lẩu sữa đậu nành hải sản

Thanh tao lẩu sữa đậu nành hải sản

Nồi lẩu thơm dịu nhẹ nhàng, nêm vị lạ miệng từ nước dừa và sữa đậu nành, cay nồng vị tiêu xanh, hòa cùng hải sản... thích thú đến không ngờ!
Gà hấp riềng sả ngon nghiêng ngả

Gà hấp riềng sả ngon nghiêng ngả

Gà hấp chắc thịt, thơm lừng, thấm vị kết hợp mới lạ với nước tương, tạo nên một món ăn khó quên, ăn là ghiền!
Mì căn xào bắp non, món chay ngon miệng

Mì căn xào bắp non, món chay ngon miệng

Rau củ thanh giòn, ngọt vị cùng với mì căn dai giòn sật sật, cùng nước sốt xào hài hòa sẽ tạo nên món ngon đậm vị cho dịp Tết.
Thơm ngon với gỏi gà nướng trái dừa

Thơm ngon với gỏi gà nướng trái dừa

Lạ miệng tiệc Tết với món gỏi gà, nay được biến tấu thành gỏi gà nướng trái dừa vừa đẹp, vừa hấp dẫn.
Thăng hoa với đậu hũ thịt cua viên chiên

Thăng hoa với đậu hũ thịt cua viên chiên

Cắn vào viên thịt cua là gặp ngay vị ngọt ngất ngây, dai dai của cá, bùi bùi của khoai mỡ tím, lại được quyện thêm sốt wasabi mayonnaise béo nồng. Nghe tên tưởng phức tạp, nhưng cách làm món ăn này lại vô cùng đơn giản.
Dậy vị với lẩu cá hồi chanh dây

Dậy vị với lẩu cá hồi chanh dây

Lẩu cá hồi chanh dây có vị chua ngọt, thơm mùi chanh dây, vị hài hòa vừa ăn. Cá hồi tươi, vị béo nhẹ. Rau củ hương vị tự nhiên, thanh mát.
Tarta Gỏi cá mú của chef Thành Vương

Tarta Gỏi cá mú của chef Thành Vương

"Tarta gỏi cá mú" là món ăn có cái tên rất "Tây", nhưng cách làm thì lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng, qua sự hướng dẫn của chef Thành Vương - Quán quân Top Chef Vietnam - Đầu bếp thượng đỉnh 2019.