Tin tức - Hậu trường - Đài Truyền hình TP.HCM

Gỏi cuốn cá hồi — 15:42 - 12/10/2018
Gỏi cuốn cá hồi

Gỏi cuốn cá hồi là một trong những món ăn được chọn giới thiệu trong số đặc biệt kỉ niệm 10 năm phát sóng của "Món ngon mỗi ngày" với tiêu chí ngon, hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng lại dễ chế biến. Cùng vào bếp và thực hiện các món ngon từ cá hồi nhé!

Gỏi gà sứa sả tắc — 09:29 - 11/10/2018
Gỏi gà sứa sả tắc

Gỏi gà sứa sả tắc là món ăn ngon với hương vị hấp dẫn, phù hợp để chiêu đãi bạn bè người thân vào cuối tuần. Sứa giòn, gà chắc thịt cùng rau mầm giòn ngọt thêm hương sả, tắc, nước mắm gỏi chua ngọt càng kích thích vị giác người ăn.

Mực nấu canh chua — 16:17 - 4/10/2018
Mực nấu canh chua

Trong những ngày nóng bức hay mệt mỏi, một tô canh chua với vị ngọt của mực, vị chua thanh của khế, cà chua sẽ giúp giải nhiệt hiệu quả. Cùng vào bếp với "Món ngon mỗi ngày" để thực hiện món canh này nhé!

Cá hố kho hành gừng — 09:53 - 1/10/2018
Cá hố kho hành gừng

Trong những ngày trời mưa lành lạnh, một tộ cá hố kho gừng nóng hổi ăn cùng cơm nóng sẽ vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt với công thức kho cá vừa đơn giản nhưng lại vừa đậm đà, thơm ngon từ đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" sẽ giúp chị em ghi điểm tuyệt đối.

Cuối tuần thưởng thức bê hấp bia ngon khó cưỡng — 12:27 - 28/9/2018
Cuối tuần thưởng thức bê hấp bia ngon khó cưỡng

Nếu bạn vẫn chưa tìm ra món ăn nào phù hợp để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần này thì đừng quên tìm gợi ý tại chương trình "Món ngon mỗi ngày" nhé. Từng thớ thịt bê hấp bia mềm ngọt thơm hương sả ăn cùng chuối chát, rau, khế sẽ vô cùng hấp dẫn.

Chả giò khoai tây trứng muối — 17:17 - 27/9/2018
Chả giò khoai tây trứng muối

Chả giò là món ăn quen thuộc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon vàng giòn. Hôm nay đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" mang đến sự biến tấu khi kết hợp chả giò với khoai tây, trứng muối và các loại hải sản. Vỏ bánh mỏng giòn mặn mà với trứng muối, ngọt thơm với khoai tây, các loại hải sản sẽ vô cùng tuyệt vời. Cùng vào bếp nhé!

Nấm bào ngư sốt sả — 17:17 - 27/9/2018
Nấm bào ngư sốt sả

Nấm bào ngư sốt sả là món ăn ngon dễ làm, giúp cơ thể giải nhiệt. Vị ngọt mát của nấm kết hợp với nước dừa tươi, gừng non, sả,.. càng tăng mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Ngọt mát với lẩu hoa cá kèo — 09:00 - 24/9/2018
Ngọt mát với lẩu hoa cá kèo

Lẩu cá kèo là một trong những món ăn đậm chất miền Tây, không chỉ thơm ngon mà còn dễ ăn, giàu dinh dưỡng. Nước lẩu ngọt trong với cá kèo, cộng chút chua chua của lá giang, chút vị ớt cay nồng cùng mùi thơm của các loại rau còn giúp món lẩu thêm hấp dẫn.

Sandwich cuộn thịt cua — 16:14 - 20/9/2018
Sandwich cuộn thịt cua

Với một chút biến tấu độc đáo khi kết hợp thịt cua và sandwich, đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" đã mang đến một món ăn mới lạ, ngon miệng. Hương vị đậm đà của thịt cua, hòa cùng vị chua ngọt của rau củ, thêm lớp bột chiên giòn càng giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Ngon khó tả với sụn heo xáo nghệ — 15:26 - 17/9/2018
Ngon khó tả với sụn heo xáo nghệ

Trong những ngày trời mưa lành lạnh mà ngồi cùng nhau thưởng thức dĩa sụn heo xáo nghệ thì quả là vô cùng hấp dẫn. Từng miếng sụn giòn ngon, thấm vị cùng nghệ vàng sóng sánh quyện cùng hương thơm của lá lốt, riềng càng kích thích vị giác người ăn.

Cách làm pizza phở hải sản không cần lò nướng — 07:23 - 14/9/2018
Cách làm pizza phở hải sản không cần lò nướng

Nếu món bánh pizza có lớp vỏ làm từ bột đã quá quen thuộc thì pizza phở hải sản sẽ là gợi ý vừa lạ miệng vừa dễ làm. Chỉ với một chiếc chảo, chị em đã có thể dễ dàng làm nên một chiếc bánh pizza vô cùng thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình vào cuối tuần.

Ngon khó cưỡng với cua rang sốt tắc — 10:24 - 13/9/2018
Ngon khó cưỡng với cua rang sốt tắc

Thưởng thức từng miếng thịt cua ngọt bùi hòa cùng nước sốt tắc chua chua càng thổi bùng vị giác người ăn. Bên cạnh đó là mùi thơm của hành phi, tỏi băm càng tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn. Cùng trổ tài với đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Đậm đà lươn kho củ nén — 15:16 - 12/9/2018
Đậm đà lươn kho củ nén

Lươn là loại thực phẩm tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng. Có nhiều cách chế biến lươn, trong đó lươn kho củ nén là món ăn đơn giản dễ làm nhưng cũng gây thương nhớ với hương nén thơm nồng. Cùng vào bếp với "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Bún bò giò heo — 07:00 - 10/9/2018
Bún bò giò heo

Bún bò giò heo là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên thông thường chị em ít nấu tại nhà vì ngại cầu kì, hương vị không đậm đà. Hôm nay, đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" sẽ hướng dẫn chị em công thức bún bò giò đơn giản nhưng thơm ngon.

Bánh rán hamburger — 09:00 - 7/9/2018
Bánh rán hamburger

Trong những ngày cuối tuần, các bé sẽ rất thích thú nếu được mẹ vào bếp tự tay làm những chiếc bánh rán hamburger. Lớp bánh bên ngoài xốp giòn, bọc trong lớp thịt, phô mai béo ngon càng thêm hấp dẫn. Cùng trải nghiệm với đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Mỳ nưa xào kim chi thịt bò — 15:30 - 6/9/2018
Mỳ nưa xào kim chi thịt bò

Mỳ nưa xào kim chi thịt bò là món ăn ngon với màu sắc bắt mắt, mùi vị kích thích vị giác. Chút cay cay chua chua của kim chi hòa cùng vị ngọt của thịt bò ăn cùng sợi mì nưa bùi bùi càng thêm hấp dẫn. Cùng vào bếp với "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Đậu hũ nhồi nấm bào ngư — 16:03 - 31/8/2018
Đậu hũ nhồi nấm bào ngư

Đậu hũ nhồi nấm bào ngư là món chay thơm ngon dễ làm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Màu vàng ươm của đậu hũ quyện cùng mùi thơm béo bùi của nấm bào ngư, trong nước sốt gừng sóng sánh còn tăng sự hấp dẫn cho món ăn.

Chả chay rim ngũ vị — 08:00 - 30/8/2018
Chả chay rim ngũ vị

Nếu bạn đang tìm kiếm một món chay để thay đổi thực đơn, thì công thức chả chay ngũ vị dưới đây sẽ là một gợi ý phù hợp với bạn.Từng miếng chả chay ngọt thanh thấm đều gia vị cay cay, mặn mặn giòn giòn ăn kèm rau củ sẽ vô cùng hấp dẫn.

Thanh mát canh củ quả nấu tôm — 08:00 - 29/8/2018
Thanh mát canh củ quả nấu tôm

Trong những ngày thời tiết nắng nóng, một tô canh tôm ngọt mát với các loại rau củ tươi sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra những bí quyết từ đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" sẽ giúp món canh thêm thơm ngon, đậm đà hương vị.

Thêm cách chế biến cánh gà thơm ngon lạ miệng — 04:00 - 29/8/2018
Thêm cách chế biến cánh gà thơm ngon lạ miệng

Cánh gà chiên là món ăn quen thuộc, dễ làm có nhiều cách chế biến như: chiên nước mắm, chiên tỏi, chiên sốt chua ngọt, chiên giòn...Và ngày hôm nay đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" có chút biến tấu khi sử dụng nước coca để tạo mùi thơm cho món gà chiên.

Cách làm đùi gà nướng BBQ vàng giòn — 11:25 - 28/8/2018
Cách làm đùi gà nướng BBQ vàng giòn

Món đùi gà nướng BBQ với phần ngoài chín xém vàng nâu bắt mắt, bên trong ngọt thịt hòa với nước sốt sẽ tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này với "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Công thức cho món thịt ba chỉ kho cam "chuẩn cơm mẹ nấu" — 17:01 - 23/8/2018
Công thức cho món thịt ba chỉ kho cam "chuẩn cơm mẹ nấu"

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể tạo nên một món ăn ngon, đậm đà hương vị cho mâm cơm của gia đình. Thịt ba chỉ thấm vị dậy mùi thơm hấp dẫn của cam và các loại gia vị ăn cùng cơm trắng dẻo thơm thì càng tuyệt.

Hàu chiên sốt mayonnaise mù tạt — 15:06 - 15/8/2018
Hàu chiên sốt mayonnaise mù tạt

Thịt hàu ngọt thơm, hòa trong lớp bột chiên giòn vàng ruộm sẽ mang đến hương vị vô cùng lạ miệng và thú vị. Bạn đã thử qua món ăn này chưa? Nếu chưa hãy cùng vào bếp với "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Giòn ngon cánh gà chiên tiêu lốp — 08:50 - 10/8/2018
Giòn ngon cánh gà chiên tiêu lốp

Cánh gà chiên vàng giòn, ngọt thịt hoà quyện với hương tiêu lốp đậm đà sẽ giúp bạn ghi điểm với các thành viên trong gia đình. Đặc biệt với một số mẹo nhỏ từ đầu bếp "Món ngon mỗi ngày", sẽ giúp tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà chiên tiêu.

Đổi vị với bún xí quách nước tương — 14:46 - 9/8/2018
Đổi vị với bún xí quách nước tương

Với công thức pha nước tương và bí quyết ninh xí quách của đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" sẽ mang đến hương vị mới hấp dẫn cho món bún. Xí quách mềm với vị ngọt đặc trưng của xương, thơm mùi nước tương hoà với hành phi mỡ hành càng giúp món ăn thêm đậm đà.

Cuối tuần trổ tài làm bánh kim chi hải sản — 08:45 - 3/8/2018
Cuối tuần trổ tài làm bánh kim chi hải sản

Trong những ngày cuối tuần nếu tự tay vào bếp làm một món bánh thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình thì còn gì tuyệt bằng phải không nào. Vỏ bánh chín đều, giòn xốp thơm mùi kim chi, kết hợp với phần nhân tôm mực càng thêm đậm đà hấp dẫn. Cùng vào bếp nhé!

Mát lành canh cá chép rau cần — 07:53 - 1/8/2018
Mát lành canh cá chép rau cần

Trong những ngày thời tiết nắng nóng, một tô canh cá chép rau cần sẽ giúp cơ thể giải nhiệt và nạp thêm nhiều dinh dưỡng. Thịt cá chép ngọt lăn qua dầu, sóng sánh trong nước canh trong với rau cần, cà chua bi sẽ khiến gian bếp nhà bạn sực nức mùi thơm.

Pancake sô-cô-la nhân kem dâu — 08:46 - 30/7/2018
Pancake sô-cô-la nhân kem dâu

Trong những ngày nghỉ hè, được theo mẹ phụ làm bánh trong căn bếp có lẽ là một trải nghiệm thú vị với các bé. Vỏ bánh thơm mùi sô-cô-la dịu nhẹ, mềm tan kết hợp với vị béo của kem, màu đỏ của dâu tây sẽ khiến bé mê tít.

Sườn và đậu hũ kho thơm — 09:34 - 27/7/2018
Sườn và đậu hũ kho thơm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món kho đậm đà sánh quyện với vì mềm ngọt của sườn, vị giòn của sụn cùng đậu hũ beo béo. Ngoài ra vị chua thanh của thơm và vị ngọt của nước dừa tươi còn giúp món ăn thêm đậm đà.

Canh cá rô cải xanh — 09:11 - 27/7/2018
Canh cá rô cải xanh

Sau khi được thưởng thức món "Canh cá rô cải xanh", ba của Ngọc quyết định không tin lời thầy bói nữa và để các cặp đôi cử hành hôn lễ như mong muốn.

Gà xóc phô mai — 09:07 - 27/7/2018
Gà xóc phô mai

Bộ hình cưới của các cặp đôi đã hoàn thành. Để ăn mừng thoát "kiếp độc thân", ba chú rể tương lai quyết định làm món "Gà xóc phô mai".

Gỏi sò huyết — 09:58 - 26/7/2018
Gỏi sò huyết

Dù biết Minh Lâm đang đứng trước nguy cơ phá sản, Diệu Nhi vẫn đồng ý nhận chiếc "nhẫn cỏ" từ Minh Lâm. Vậy là "happy ending" của họ sẽ sớm diễn ra. Để ăn mừng, Minh Lâm đã vào bếp cùng Hoàng Nhân thực hiện món gỏi sò huyết.

Lẩu vịt tía tô — 09:33 - 26/7/2018
Lẩu vịt tía tô

Trong những ngày cuối tuần thì món lẩu vịt tía tô sẽ là gợi ý hấp dẫn vừa tăng dinh dưỡng, vừa tăng hương vị cho bữa ăn của bạn. Thịt vịt béo mềm với màu vàng nâu, khoai môn bùi, đậu hũ ky giòn rụm trong nước lẩu ngọt thơm tía tô thì còn gì tuyệt bằng.

Lưỡi heo rô ti — 10:44 - 25/7/2018
Lưỡi heo rô ti

Hí hửng vì tưởng được Minh Lâm cầu hôn qua món quà đầy ẩn ý, Diệu Nhi đâu ngờ Lâm đang trong hoàn cảnh khó khăn và nghĩ đến chuyện chia tay...

Mách bạn cách làm gà xào ngũ sắc chuẩn ngon — 09:05 - 20/7/2018
Mách bạn cách làm gà xào ngũ sắc chuẩn ngon

Ngày cuối tuần đã đến và bạn muốn tìm một món ăn nhiều dinh dưỡng và hấp dẫn để chiêu đãi gia đình. Vậy thì đừng bỏ quan món gà xào ngũ sắc thơm ngon với thịt gà mềm thấm vị quyện cùng rau củ giòn ngọt nhé!

16:00 - 19/7/2018

Phở sườn bò

Cầu hôn bất ngờ với nhẫn giấu trong bánh kem thất bại, Sĩ Thanh chuyển sang kế hoạch B: dựng vở kịch bị bắt cóc để thử lòng Phong.

4 bước đơn giản cho món salad cam tôm sú ngon mát — 09:00 - 19/7/2018
4 bước đơn giản cho món salad cam tôm sú ngon mát

Trong những ngày hè, món salad sẽ là điểm nhấn giúp mâm cơm gia đình bạn thêm tươi ngon và bổ sung nhiều vitamin chất khoáng. Màu vàng tươi của cam Mỹ, hòa cùng cà rốt, ớt chuông, tôm sú luộc và nước sốt chua cay sẽ càng kích thích vị giác người ăn.

Bánh táo chiên giòn — 10:22 - 18/7/2018
Bánh táo chiên giòn

Muốn cầu hôn Phong, Sĩ Thanh đã "cầu cứu" đầu bếp Hoàng Nhân hỗ trợ làm món Bánh táo chiên giòn và Trà hoa cúc thảo mộc.

Ngon cơm ngày hè với mướp hương xào tim — 08:00 - 18/7/2018
Ngon cơm ngày hè với mướp hương xào tim

Mướp hương xào tim là món ăn quen thuộc, dễ làm trong bữa cơm ngày hè. Vị giòn sực sực của tim heo, hòa cùng vị ngọt của mướp hương, mùi thơm của rau quế sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn. Cùng vào bếp với "Món ngon mỗi ngày" nhé!

Công thức đơn giản cho món bột chiên vàng giòn — 12:40 - 17/7/2018
Công thức đơn giản cho món bột chiên vàng giòn

Bột chiên là món ăn vặt quen thuộc của nhiều người, nhưng làm thế nào để bột vàng giòn bên ngoài mà mềm ngọt bên trong thì không phải ai cũng biết. Cùng khám phá công thức của đầu bếp "Món ngon mỗi ngày" nhé!