Thị trường bánh Trung Thu đã và đang khởi động với đa dạng chủng loại và giá cả cho người tiêu dùng lựa chọn. Vấn đề "an toàn thực phẩm" được các doanh nghiệp thực hiện bằng cách tập trung kiểm soát chuỗi sản xuất, ứng dụng công nghệ, để bảo đảm an toàn.