(HTV) - Chỉ từ một đoạn video lan truyền trên mạng xã hội, cụm từ “trứng giả” nhanh chóng trở thành tâm điểm nghi ngờ, kéo theo sự hoang mang của người tiêu dùng và thiệt hại không nhỏ cho ngành chăn nuôi trứng.
Thời gian gần đây, nhiều thông tin thất thiệt về việc xuất hiện “trứng giả” tại thị trường Việt Nam lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội. Một số video dàn dựng, chỉnh sửa hình ảnh như trứng có hai lòng, lòng đỏ đặc bất thường, khiến người tiêu dùng lo lắng, làm thay đổi hành vi mua sắm, khiến thị trường tiêu thụ trứng bị ảnh hưởng nặng nề.
Trứng gà đóng hộp có nguồn gốc rõ ràng giữa tin đồn “trứng giả” lan truyền trên mạng
Cung cấp hơn 700.000 quả trứng mỗi ngày, Công ty Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt cho biết dù vẫn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm tra, truy xuất nguồn gốc, sản lượng tiêu thụ hiện đã giảm từ 15 - 20%. Theo doanh nghiệp, quy trình kiểm tra gồm sát khuẩn, đóng gói và phân phối đều đạt chuẩn an toàn thực phẩm, thông tin truy xuất thể hiện rõ trên từng quả trứng.
Công ty thực phẩm tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm tra, đảm bảo truy xuất nguồn gốc rõ ràng trước khi sản phẩm ra thị trường
Chị Bùi Thị Thảo Nhi - Nhân viên kiểm tra chất lượng trứng, Công ty Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt, chia sẻ: “Mỗi quả trứng đều trải qua nhiều công đoạn nghiêm ngặt trước khi ra thị trường. Người lao động làm việc với tinh thần trách nhiệm cao, vì sức khỏe người tiêu dùng”.
Thực tế, các biểu hiện như trứng hai lòng, màu sắc lạ hay độ đặc thay đổi có thể đến từ yếu tố sinh học, thời tiết hoặc giống gà. Những hiện tượng này không đồng nghĩa với việc trứng bị làm giả.
Những biểu hiện lạ của trứng không đồng nghĩa trứng bị làm giả
Tiến sĩ Phan Thế Đồng - Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM khẳng định: “Chi phí để làm ra trứng giả cao gấp nhiều lần trứng thật, hoàn toàn không khả thi trong điều kiện giá trứng tại Việt Nam hiện nay. Người tiêu dùng cần tỉnh táo, chọn sản phẩm từ nơi uy tín thay vì tin theo tin đồn vô căn cứ”.
Tiến sĩ Phan Thế Đồng - Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM
Cũng từ vụ việc này, ông Trương Chí Cường, Phó Tổng Giám đốc Công ty Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt, cho rằng người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định đầy đủ để an tâm sử dụng, không chỉ riêng trứng mà còn với tất cả các mặt hàng thực phẩm.
Tại Hội nghị Phát triển ngành gia cầm Việt Nam theo chuỗi giá trị bền vững vừa qua, Thứ trưởng Bộ nông nghiệp và môi trường Phùng Đức Tiến đề nghị Cục Chăn nuôi và Thú y phối hợp Bộ Công an điều tra, xử lý nghiêm các nội dung xuyên tạc, bịa đặt trên mạng xã hội về “trứng giả”; đồng thời tăng cường kiểm soát buôn lậu gia cầm và bảo vệ sản xuất trong nước.
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9