Trong cao điểm Tết, dự kiến sẽ có khoảng 15.000 - 16.000 tấn thực phẩm/ngày từ các chợ đầu mối của TP.HCM phân bố khắp nơi. Vì vậy, ngành chức năng đã bắt đầu thắt chặt hơn các biện pháp kiểm tra, giám sát, đưa hàng hóa an toàn đến người tiêu dùng.