(HTV) - Một công ty khởi nghiệp ở Anh đang nhân giống hàng triệu con ruồi nhỏ. Công nghệ nuôi ruồi này dự kiến sẽ góp phần biến một loại côn trùng giàu protein thành thức ăn chăn nuôi, có thể áp dụng trên quy mô lớn và thân thiện với môi trường hơn.
Công nghệ nuôi ruồi này dự kiến sẽ góp phần biến một loại côn trùng giàu protein thành thức ăn chăn nuôi.
Theo các nhà nghiên cứu, ruồi ăn hầu hết mọi chất thải thực phẩm, và còn có lợi cho môi trường hơn so với thức ăn chăn nuôi truyền thống.
Công nghệ nhân giống ruồi thành thức ăn chăn nuôi
Trọng tâm của nghiên cứu là loài ruồi lính đen nhỏ bé, hoàn toàn vô hại và đã được công nhận rộng rãi về tiềm năng giúp chống lại biến đổi khí hậu, nhờ khả năng trở thành nguồn protein dồi dào.
"Năm 2017, có 5 loại côn trùng được sử dụng là dế, châu chấu, hai loại sâu bột và ruồi lính đen. Hiện tại, 75% thị trường đang quan tâm đến ruồi lính đen và con số này ngày càng tăng." - Keiran Whitaker - Giám đốc điều hành công ty Entocycle cho biết.
Đại diện công ty cho biết, ruồi lính đen là loại côn trùng có thể nuôi "nhanh nhất, rẻ nhất, bền vững nhất" và là loài không gây bệnh, không gây hại, được tìm thấy ở nhiều nơi trên khắp thế giới. Nhà côn trùng học người Anh George McGavin cho biết chúng có thể tạo ra "một lượng lớn protein" trong một không gian nhỏ và trong thời gian rất ngắn.
Những năm gần đây, protein côn trùng đã trở thành một lựa chọn thay thế phổ biến trong nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản, khi nhu cầu về thức ăn chăn nuôi tăng cao.
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9