(HTV) - Lễ hội văn hóa dân gian "Hương Sắc 3 Miền" tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn mang đến không gian ấm cúng, kết nối tinh hoa ẩm thực và làng nghề truyền thống, tôn vinh giá trị văn hóa dân tộc nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương.
Hướng đến kỷ niệm 50 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước và phát huy giá trị truyền thống dân tộc, Thảo Cầm Viên Sài Gòn đã khai mạc Lễ hội văn hóa dân gian "Hương Sắc 3 Miền", với chủ đề "Giỗ Tổ Hùng Vương & Truyền Thống Uống Nước Nhớ Nguồn". Sự kiện không chỉ mang đến một không gian văn hóa đậm đà bản sắc mà còn tạo cơ hội để cộng đồng cùng nhau hướng về cội nguồn dân tộc.
Hàng loạt các món ăn được chế biến ngon mắt tại Lễ hội
Lễ hội là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của ba miền Bắc - Trung - Nam, với hàng loạt món ăn truyền thống được chế biến công phu. Không chỉ dừng lại ở ẩm thực Việt Nam, du khách còn có cơ hội khám phá hương vị độc đáo đến từ Thái Lan, Hàn Quốc và Nhật Bản. Đặc biệt, sự xuất hiện của nghệ nhân Hồ Đắc Thiếu Anh – Phó Giám đốc Trung tâm UNESCO Văn hóa Ẩm thực Việt Nam phía Nam – đã mang đến những món quà ẩm thực độc đáo như bánh hoa hồng tạo hình bản đồ Việt Nam, bánh đậu xanh, mứt phật thủ, mứt cà chua và mứt bí xanh.
Không chỉ dừng lại ở ẩm thực, lễ hội còn mở ra không gian khám phá các làng nghề truyền thống. Khách tham quan có cơ hội tìm hiểu và trải nghiệm quy trình chế tác tại làng gốm Bát Tràng, làng nghề làm bánh tráng, làng đan lát cỏ bàng, hay trực tiếp tham gia gói bánh Ka Tum – một nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam. Những hoạt động này không chỉ giúp lưu giữ giá trị văn hóa mà còn góp phần đưa tinh hoa làng nghề đến gần hơn với công chúng.
Lễ hội "Hương Sắc 3 Miền" không chỉ tôn vinh nét đẹp truyền thống mà còn tạo sự kết nối giữa các vùng miền, thể hiện tinh thần "Uống nước nhớ nguồn" nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương. Đồng thời, sự kiện còn góp phần quảng bá du lịch, giới thiệu văn hóa Việt Nam đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Lễ hội sẽ diễn ra đến hết ngày 07/04/2025.
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9