Năn bộp là một loại cỏ năn ngọt mọc nhiều ở Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, không chỉ có giá trị về ẩm thực mà còn đem lại tiềm năng kinh tế cho những người dân trong lúc nông nhàn.