Protein thực hiện nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể, đặc biệt là xây dựng vững chắc các mô và tế bào. Do đó, mỗi người chúng ta cần phải bổ sung đủ lượng protein cần thiết thông qua chế độ ăn uống hàng ngày.
Khi thiếu protein bạn luôn thấy buồn rầu, lo âu, thậm chí có khi căng thẳng và trầm cảm, khó có giấc ngủ ngon. Protein rất cần thiết cho những người vận động cơ bắp thường xuyên. Nếu thiếu hụt protein sẽ khiến cơ thể sút cân, yếu cơ thậm chí mất cơ.
Protein đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể nói chung và quá trình giảm cân nói riêng. Chế độ ăn giảm cân với nhiều protein sẽ giúp chị em giảm cân hiệu quả hơn. Dung nạp protein sẽ giúp thúc đẩy tỉ lệ trao đổi chất (giải phóng calo ra ngoài) và giảm sự thèm ăn không kiểm soát. Protein không chỉ giúp phái đẹp giảm cân, mà còn giữ cho cân nặng luôn ở mức ổn định.
Những người cao tuổi bổ sung protein giúp ngăn ngừa loãng xương và giảm khối lượng cơ bắp.
Các loại thực phẩm giàu protein cần bổ sung cho cơ thể:
- Các loại đậu: đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu phộng...
- Nhóm rau củ: bông cải xanh, măng tây, nấm, rau bina, rau muống...
- Các loại trái cây: bơ, ổi, quả mơ, chanh dây, lựu, mít...
- Các loại thịt: bò, heo, gà, vịt...
Ngoài ra, protein còn có rất nhiều trong trứng, sữa, phô mai, sữa chua, hải sản.
Tuy nhiên, khi lựa chọn những thực phẩm nhiều đạm, bạn nên ưu tiên những thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol thấp.
Hoàng Dương