(HTV) - Các quốc gia Hồi giáo đang trong tháng chay Ramadan. Tại Libya, một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn nhất vào dịp này là bánh mì dẹp Tannour.
Anh Awad al-Hadiri -Thợ làm bánh ở Benghazi tất bật chuẩn bị bánh Tannour cho Ramadan
Trong tháng chay Ramadan, anh Awad al-Hadiri, một thợ làm bánh ở thành phố Benghazi, phải làm việc vất vả hơn bình thường để đáp ứng nhu cầu tăng cao.
Anh Awad al-Hadiri -Thợ làm bánh chia sẻ rằng: "Tôi đã làm bánh được 8 năm. Năm nào cũng vậy, công việc rất bận rộn vào tháng Ramadan. Rất nhiều khách tới mua và tôi không muốn khiến ai thất vọng cả."
Bánh Tannour, loại bánh mì dẹt truyền thống của người Libya, là món không thể thiếu trong các bữa ăn iftar khi mặt trời lặn. Với lớp vỏ giòn, ruột mềm và hương thơm đặc trưng, bánh được làm từ bột mì nguyên cám, sau đó nướng trong lò đất sét đốt bằng than, mang lại hương vị mộc mạc nhưng đầy hấp dẫn.
Một ổ bánh Tannour có giá 5 dinar, tức hơn 1 đôla Mỹ. Loại bánh mì này có thể ăn cùng nhiều loại thức ăn khác.
Moftah al-Mahdawi - Người dân libya
Anh Moftah al-Mahdawi một người dân sống ở libye, cũng là khách quen của tiệm bánh. Anh chia sẻ: "Bánh của tiệm al-Hadiri rất ngon. Nó là một phần không thể thiếu trên bàn ăn của chúng tôi trong dịp này."
Hình ảnh tiệm bánh đang chuẩn bị nướng bánh phục vụ cho tháng ăn chay
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9