Tập 33 “Bách nghệ kỳ thú” mời khán giả cùng MC Phương Hiếu và ca sĩ Quang Đắc tìm hiểu về nghề làm muối ở xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ, TP.HCM!
Quang Đắc và Phương Hiếu cào muối tại Lý Nhơn, Cần Giờ
Làm muối là một nghề truyền thống có từ lâu đời ở Việt Nam. Muối là sản phẩm quan trọng trong đời sống thường ngày. Nghề làm muối phát triển nhờ đường bờ biển dài hơn 3.000km kéo dài từ Bắc vào Nam, cùng khí hậu nhiệt đới với nhiệt độ cao, độ ẩm thấp và gió mạnh là những yếu tố thuận lợi để sản xuất muối.
Xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ cách trung tâm TP.HCM khoảng 60km, là một trong hai xã nổi tiếng với nghề làm muối. Nhờ vào điều kiện thiên nhiên, diện tích đất rộng lớn, xã tập trung sản xuất, xuất khẩu muối mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.
Tận mắt chứng kiến mới thấu được sự vất vả của diêm dân
Nghề làm muối Lý Nhơn hình thành từ xưa, theo thời gian cách làm muối truyền thống chuyển thành sản xuất muối trên ruộng trải bạt. Vì thế mà việc sản xuất dần cải thiên giúp chất lượng tăng, năng suất tăng. Quá trình tạo ra những tinh thể muối lấp lánh trắng tinh không dễ dàng mà thấm đẫm sự vất vả của người lao động.
Hình ảnh người dân dùng những dụng cụ thô sơ để đắp nền đất cứng, tạo nhiều dòng chảy dẫn nước biển vào bên trong, phơi nước biển nhiều ngày liền mới ra thành phẩm là hạt muối khô. Sau đó, họ phải phơi lưng dưới cái nắng oi bức đẩy từng xe muối lên bờ. Chỉ khi tận mắt chứng kiến mới thấu hiểu được sự gian nan của diêm dân khi làm ra hạt muối trắng kết tinh từ biển cả.
“Bách nghệ kỳ thú” là chương trình truyền hình thực tế khám phá những nét văn hóa độc đáo từ các làng nghề truyền thống trên khắp Việt Nam, được phát sóng lúc 19g30 thứ Sáu hằng tuần trên kênh HTV7. Mời quý khán giả đón xem!
Bạch Dương