Sức khỏe Thứ Bảy 09/08/2025, 15:34

Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối

VŨ TUYÊN - XUÂN HẠO - MINH THUẬN // TRUNG TÂM TIN TỨC HTV

(HTV) - Thời gian gần đây, dịch tả heo châu Phi bùng phát mạnh trở lại, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành chăn nuôi.

TP.HCM là địa phương tiêu thụ lượng thịt heo lớn nhất cả nước, vì vậy, công tác phòng dịch cũng đang được siết chặt hơn, từ vùng chăn nuôi, khâu vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhằm đảm bảo bữa ăn an toàn cho hơn 14 triệu dân.

TP.HCM siết an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt nguồn thịt heo

Mỗi đêm, chợ đầu mối Hóc Môn tiếp nhận khoảng 5.000 con heo từ các lò mổ công nghiệp. Heo sau khi phân mảnh sẽ được pha lóc và cung cấp cho các tiểu thương ở chợ truyền thống và cả người mua nhỏ lẻ. Hiện heo tại chợ chiếm khoảng 50% lượng heo tiêu thụ mỗi ngày tại Thành phố, do đó công tác đảm bảo an toàn thực phẩm luôn có sự phối hợp chặt chẽ giữa tiểu thương, Ban Quản lý và các đơn vị liên quan.

Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 1.
Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 2.
Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 3.

Trước khi vào chợ, mỗi chuyến xe đều được niêm phong, xuất trình giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng và vòng truy xuất hợp lệ

Mỗi chuyến xe nhập chợ đều phải niêm phong kỹ càng và xuất trình giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng với vòng truy xuất. Đội 9 của sở An toàn thực phẩm phối hợp cùng Ban quản lý chợ kiểm tra chặt chẽ từng lô hàng. Đặc biệt, khâu vệ sinh chợ được thực hiện nghiêm ngặt.

Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 4.

Ông Phan Anh Tuấn - Trưởng phòng Quản lý An toàn Thực phẩm và Môi trường, Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn

Ông Phan Anh Tuấn - Trưởng phòng Quản lý An toàn Thực phẩm và Môi trường, Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, cho biết khâu vệ sinh có hai khâu. Khâu đầu tiên, Ban quản lý chợ sẽ tiến hành rửa các sạp trong khu nhà lồng, sau đó tiêu độc, khử trùng nhằm bảo đảm hoạt động kinh doanh an toàn. Đối với khu pha lóc, sau khi bán xong, các hộ kinh doanh phải tự vệ sinh, đồng thời Ban quản lý chợ sẽ kiểm tra. Ngoài ra, Ban quản lý chợ đã ký hợp đồng với Công ty Môi trường đô thị để xịt rửa định kỳ các sạp.

Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 5.
Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 6.
Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 7.

Các tiểu thương tại Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn chủ động thực hiện các quy định từ ban quản lý

Để giữ gìn uy tín và đảm bảo nguồn thịt heo an toàn, tại khu pha lóc, các tiểu thương cũng chủ động thực hiện nghiêm các quy định triển khai từ ban quản lý.

Chị Nguyễn Thị Hồng Nhi, thương nhân tại Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, cho biết chị luôn ghi rõ thông tin về sạp mua hàng để thuận tiện cho việc truy xuất nguồn gốc sau này. Trong các buổi tập huấn, Ban quản lý chợ cũng phổ biến yêu cầu chỉ mua những con heo đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn này, vì vậy chị luôn tuân thủ khi chọn mua hàng.

Ông Bùi Văn Trọng, thương nhân tại Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, nhận xét công tác kiểm tra an toàn thực phẩm trong chợ được thực hiện tốt. Thịt bày bán phải kê cao 60–80cm, các khâu kiểm tra xuất xứ hàng hóa được tiến hành từ đầu vào đến đầu ra. Ngoài ra, tiểu thương phải có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe và hợp đồng mua bán rõ ràng.

Vùng chăn nuôi tại xã Kim Long, Ngãi Giao, Hòa Hội...TP.HCM có tổng đàn heo hơn 414 ngàn con. Từ đầu năm 2025 đến nay, các địa bàn này đã xuất hiện một số ổ dịch tả heo châu Phi nhưng lực lượng chức năng đã phát hiện, xử lý, tiêu huỷ heo bệnh kịp thời, ngăn chặn heo bệnh thải ra môi trường. Hiện, các ổ dịch đã được kiểm soát và không lây lan.

Người chăn nuôi nâng cao ý thức phòng bệnh, tiêm phòng đầy đủ

Ông Nguyễn Văn Tỏa, xã Ngãi Giao, TP.HCM, cho rằng phòng chống dịch tả heo châu Phi có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với người chăn nuôi. Theo ông, để đàn heo khỏe mạnh và an toàn, cần chú trọng tiêm phòng đầy đủ các loại bệnh, duy trì vệ sinh, khử khuẩn chuồng trại, đồng thời bảo đảm chế độ chăm sóc và dinh dưỡng hợp lý.

Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 8.
Chủ động phòng dịch tả heo Châu Phi từ vùng chăn nuôi đến chợ đầu mối - Ảnh 9.

Từ đầu năm 2025, một số ổ dịch tả heo châu Phi xuất hiện tại các địa bàn đã được lực lượng chức năng phát hiện và xử lý kịp thời

Ông Đỗ Chí Khởi - Chủ tịch UBND xã Kim Long, TP.HCM, cho biết địa phương đã chủ động chỉ đạo các ngành chức năng tuyên truyền, hướng dẫn hộ chăn nuôi áp dụng các biện pháp phòng tránh hiệu quả. 

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh tả heo Châu Phi, ngành Nông nghiệp Thành phố khuyến cáo người dân thực hiện nghiêm "5 không": không giấu dịch; không vận chuyển, buôn bán heo bệnh/chết; không giết mổ, tiêu thụ thịt nhiễm bệnh; không vứt heo chết ra môi trường; không sử dụng thức ăn dư thừa chưa qua xử lý nhiệt.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9


Tin liên quan

Người chăn nuôi chủ động phòng chống dịch tả heo Châu Phi

Người chăn nuôi chủ động phòng chống dịch tả heo Châu Phi

(HTV) - Trước nguy cơ dịch tả heo châu Phi có chiều hướng gia tăng, các vùng chăn nuôi của TP.HCM như: Kim Long, Ngãi Giao, Hòa Hội... đang tích cực triển khai nhiều giải pháp phòng ngừa, nhằm hạn chế thấp nhất thiệt hại cho người chăn nuôi.

Tăng cường kiểm soát thịt heo: Đảm bảo an toàn thực phẩm từ thói quen đến quy trình

Tăng cường kiểm soát thịt heo: Đảm bảo an toàn thực phẩm từ thói quen đến quy trình

(HTV) - Trước hàng loạt vụ phát hiện thực phẩm không rõ nguồn gốc, người tiêu dùng ngày càng thận trọng hơn khi chọn thịt heo - món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Việc kiểm soát chặt quy trình chế biến, bảo quản là chìa khóa đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ý kiến của bạn
Bình luận
Xem thêm bình luận

Có thể bạn sẽ thích

Sôi nổi Vòng chung kết cuộc thi "The Future Brand 2025 - Kiến tạo thương hiệu Việt"

Kinh tế 20:24 08/08/2025

(HTV) - Vòng chung kết cuộc thi "The Future Brand 2025 - Kiến tạo thương hiệu Việt" trong khuôn khổ sự kiện "MADE BY VIETNAM DAY 2025" đã diễn ra tại Nhà hát Đài Truyền hình TP.HCM vào sáng ngày 8/8/2025 với bầu không khí sôi nổi và đầy cảm hứng.

Thị trường 9/8/2025: Giá vàng SJC tăng, vàng thế giới bật mạnh; giá dầu ổn định, xăng dầu trong nước tăng.

Thị trường 9/8/2025: Giá vàng SJC tăng, vàng thế giới bật mạnh; giá dầu ổn định, xăng dầu trong nước tăng.

Kinh tế 10:15 09/08/2025

(HTV) - Giá vàng SJC tăng lên 124,4 triệu đồng/lượng, vàng thế giới bật mạnh sau khi Mỹ áp thuế với thỏi vàng. Giá dầu thế giới giữ ổn định khi thị trường chờ cuộc gặp giữa Tổng thống Nga Putin và Tổng thống Mỹ Trump; trong nước, giá xăng dầu tăng.

MV “Made In Vietnam” và niềm tự hào dân tộc

MV “Made In Vietnam” và niềm tự hào dân tộc

Văn hóa - Giải trí 20:27 08/08/2025

(HTV) - Sau 6 năm đứng sau thành công của nhiều nghệ sĩ tên tuổi, nhóm nhà sản xuất DTAP chính thức cho ra mắt MV “Made In Vietnam” - sản phẩm âm nhạc đầu tiên mang dấu ấn cá nhân.

Cháy xe 16 chỗ sau va chạm liên hoàn tại đường Phan Đăng Lưu, phường Cầu Kiệu

Cháy xe 16 chỗ sau va chạm liên hoàn tại đường Phan Đăng Lưu, phường Cầu Kiệu

Thời sự 13:46 09/08/2025

(HTV) - Trưa 9/8, sau va chạm trên đường Phan Đăng Lưu (phường Cầu Kiệu, TP.HCM), một ô tô 16 chỗ bất ngờ bốc cháy dữ dội.

Xem thêm