Tin tức - Hậu trường Thứ Năm 23/04/2020, 02:28

Pancake đậu xanh cốt dừa, bữa sáng đầy dinh dưỡng

Đan Quỳnh


Nguyên liệu:

  • Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
  • Đậu xanh cà vỏ: 100g
  • Xoài: 1 quả
  • Trứng: 1 quả
  • Đường: 50g
  • Vani: 1 ống
  • Lá dứa: 1 lá
  • Nước cốt dừa lon: 60g
  • Bơ lạt: 10g

Thực hiện:

  • Đậu xanh ngâm mềm, luộc vừa chín tới
  • Xoài cắt lát mỏng, tạo hình hoa hồng
  • Phần còn lại cắt hạt lựu
  • Làm nhân: Xay đậu xanh, đường, 1 quả trứng gà và 1 chén nước cốt dừa
  • Sên phần nhân trong chảo, cho thêm 1 ít muối
  • Khi nhân có độ sệt, tắt lửa, cho vào nửa ống vani và 1 ít bơ lạt
  • Chờ cho nhân nguội, trộn xoài đã cắt hạt lựu vào nhân
  • Pha bột pancake với nước theo tỉ lệ hướng dẫn, rán bánh chín vàng
  • Trải bánh, cho nhân vào giữa, trang trí hoa hồng lên trên cùng một ít nước cốt dừa

Lưu ý

  • Cho muối vào nhân đậu giúp cân bằng độ ngọt và vị béo của nhân
  • Cho bơ vào sau khi tắt lửa giúp giữ mùi thơm đặc trưng của bơ và nhân mướt hơn
  • Trộn xoài vào nhân đậu xanh để tăng thêm hương vị hài hòa cho món ăn
Ý kiến của bạn
Bình luận
Xem thêm bình luận

Có thể bạn sẽ thích

Thị trường ngày 31/8/2025: Giá vàng hôm nay tăng mạnh, phá vỡ mọi kỷ lục, giá xăng dầu đầy biến động

Thị trường ngày 31/8/2025: Giá vàng hôm nay tăng mạnh, phá vỡ mọi kỷ lục, giá xăng dầu đầy biến động

Kinh tế 09:22 31/08/2025

(HTV) - Vàng miếng tăng rất mạnh, phá vỡ mọi kỷ lục trước đó, hiện neo ở mốc 130,6 triệu đồng/lượng bán ra; vàng nhẫn cũng tăng “chóng mặt”, với mức tăng cao nhất là 1,9 triệu đồng/lượng.Giá dầu thế giới ghi nhận một tuần đầy biến động. Trong nước, giá xăng dầu đã được điều chỉnh đồng loạt tăng.

Khán giả đội mưa xem tổng duyệt Gala "Chuông vàng vọng cổ"

Khán giả đội mưa xem tổng duyệt Gala "Chuông vàng vọng cổ"

20:33 30/08/2025

Chiều tối nay (30/8) tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ, gần 50 nghệ sĩ cải lương cùng các vũ công đã tập luyện dưới mưa để chuẩn bị cho chương trình nghệ thuật đặc biệt - đêm gala "Chuông vàng vọng cổ" lần thứ 20 - năm 2025, trong không khí cả nước kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9.

Dự báo thời tiết ngày 31/8/2025: TP.HCM mưa rào, dông rải rác

Đời sống 23:09 30/08/2025

(HTV) - Trung tâm Dự báo KTTV quốc gia dự báo, ngày 31/8/2025: TP.HCM trời nhiều mây, có mưa, mưa vừa, rải rác có dông; cục bộ có nơi mưa to.

Giá vàng trong nước tăng mạnh, vượt giá thế giới gần 20 triệu đồng/lượng

Giá vàng trong nước tăng mạnh, vượt giá thế giới gần 20 triệu đồng/lượng

Kinh tế 23:04 30/08/2025

Ngày 30/8, giá vàng trong nước lập đỉnh mới, với vàng miếng SJC bán ra 130,6 triệu đồng/lượng, cao hơn giá thế giới gần 20,5 triệu đồng. Vàng nhẫn 4 số 9 đạt 125 – 125,5 triệu đồng/lượng, chênh lệch mua – bán 2,5 – 3 triệu đồng. Giá thế giới tăng do kỳ vọng Fed giảm lãi suất.

Xem thêm