Sức khỏe Thứ Tư 12/11/2025, 11:24

Hàng trăm người mắc cùng triệu chứng sau khi ăn bánh mì gà xé

(HTV) - TP. Hồ Chí Minh ghi nhận 279 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cô Bích. Các bệnh nhân có triệu chứng sốt cao, nôn ói, tiêu chảy cấp; một trường hợp nhiễm vi khuẩn Salmonella vào máu. Cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguyên nhân và kiểm soát an toàn thực phẩm.

Hàng trăm người mắc cùng triệu chứng sau khi ăn bánh mì gà xé

Sở Y tế TP.HCM cho biết, đến ngày 11/11, đã có 279 người nhập viện với triệu chứng sốt, nôn ói, đau bụng và tiêu chảy cấp sau khi ăn bánh mì gà xé tại hai cơ sở của thương hiệu bánh mì Cô Bích. Các bệnh nhân được phân bổ điều trị tại 14 bệnh viện trên toàn thành phố.

Hàng trăm người mắc cùng triệu chứng sau khi ăn bánh mì gà xé - Ảnh 1.

Các bác sĩ liên tục tiếp nhận bệnh nhân

Tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, nhiều bệnh nhân mô tả triệu chứng xuất hiện chỉ sau vài giờ ăn bánh mì, gồm sốt cao 39 độ, tụt huyết áp, tiêu chảy liên tục. Một số người ban đầu tự mua thuốc uống nhưng không thuyên giảm và phải nhập viện khẩn cấp.

Hàng trăm người mắc cùng triệu chứng sau khi ăn bánh mì gà xé - Ảnh 2.

Nhiều bệnh nhân mô tả triệu chứng giống nhau chỉ sau vài giờ ăn bánh mì

Thạc sĩ - Bác sĩ Nguyễn Ngọc Tường Vy (Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, BV Nhân dân Gia Định) cho biết bệnh viện tiếp nhận 52 ca, hiện còn 32 ca đang điều trị. Kết quả xét nghiệm cho thấy tất cả đều bị nhiễm trùng tiêu hóa nặng, trong đó có một bệnh nhân phát hiện vi khuẩn Salmonella trong máu.

Hàng trăm người mắc cùng triệu chứng sau khi ăn bánh mì gà xé - Ảnh 3.

Thạc sĩ - Bác sĩ Nguyễn Ngọc Tường Vy (Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, BV Nhân dân Gia Định) cho biết bệnh viện tiếp nhận rất nhiều bệnh nhân được cho bị nhiễm trùng tiêu hóa

Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cho biết đã báo cáo vụ việc lên UBND thành phố và Bộ Y tế, đồng thời chỉ đạo các bệnh viện thu dung và xử lý theo đúng phác đồ ngộ độc thực phẩm. Cơ quan chuyên môn đang tiếp tục truy xuất nguồn gốc, kiểm tra nguyên liệu và điều kiện chế biến tại hai cơ sở liên quan.

Hàng trăm người mắc cùng triệu chứng sau khi ăn bánh mì gà xé - Ảnh 4.

Một trong những cơ sở gây ra những ca ngộ động cho hàng trăm người

Các chuyên gia cảnh báo, Salmonella có thể gây tiêu chảy cấp, nhiễm trùng máu và suy đa cơ quan nếu không được điều trị sớm. Người dân được khuyến cáo nếu có dấu hiệu sốt cao, đau bụng dữ dội sau khi ăn thực phẩm nghi nhiễm bẩn cần đến bệnh viện ngay, không tự ý dùng thuốc tại nhà.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9

Tin liên quan

Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc bánh mì: Hơn 80 người nhập viện tại TP. Hồ Chí Minh

Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc bánh mì: Hơn 80 người nhập viện tại TP. Hồ Chí Minh

(HTV) - Vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm sau khi hơn 80 người nhập viện tại các bệnh viện ở TP. Hồ Chí Minh. Tất cả các trường hợp đều có tiền sử ăn bánh mì mua tại cùng một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông.

Vụ 40 học sinh nhập viện: Mẫu thức ăn dương tính vi khuẩn gây ngộ độc

Vụ 40 học sinh nhập viện: Mẫu thức ăn dương tính vi khuẩn gây ngộ độc

Liên quan vụ 40 học sinh nhập viện sau bữa ăn sáng, kết quả xét nghiệm cho thấy có mẫu thức ăn dương tính vi khuẩn gây ngộ độc.

Ý kiến của bạn
Bình luận
Xem thêm bình luận

Có thể bạn sẽ thích

12 dấu ấn nổi bật của TP. Hồ Chí Minh năm 2025

12 dấu ấn nổi bật của TP. Hồ Chí Minh năm 2025

Thời sự 03:54 10/01/2026

12 dấu ấn rực rỡ của năm 2025 không chỉ là kết quả của một chặng đường nỗ lực bền bỉ mà còn là bệ phóng vững chắc để TP. Hồ Chí Minh vươn mình mạnh mẽ vào kỷ nguyên mới: kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.

Chính quyền lâm thời Venezuela tìm kiếm kênh ngoại giao với Mỹ

Chính quyền lâm thời Venezuela tìm kiếm kênh ngoại giao với Mỹ

Thế giới 14:03 10/01/2026

(HTV) - Chính quyền lâm thời Venezuela do Delcy Rodríguez lãnh đạo bắt đầu đối thoại ngoại giao với Mỹ, hướng tới khôi phục đại sứ quán, sau chiến dịch Mỹ bắt giữ Maduro và hợp tác về an ninh, dầu khí.

Kiểm tra doping sau trận thắng U23 Kyrgyzstan, Đình Bắc chân trần co ro vì lạnh

Kiểm tra doping sau trận thắng U23 Kyrgyzstan, Đình Bắc chân trần co ro vì lạnh

Thể thao 12:00 10/01/2026

Đình Bắc và Xuân Bắc rời phòng kiểm tra doping khi trời dần khuya. Dù lạnh và đói bụng, cả hai vẫn quan tâm đến kết quả trận U23 Ả Rập Xê Út và U23 Jordan.

Thị trường ngày 10/1: Giá vàng đảo chiều tăng mạnh, xăng dầu phục hồi do lo ngại rủi ro nguồn cung

Thị trường ngày 10/1: Giá vàng đảo chiều tăng mạnh, xăng dầu phục hồi do lo ngại rủi ro nguồn cung

Kinh tế 09:15 10/01/2026

(HTV) - Giá vàng trong nước đảo chiều tăng mạnh, vàng miếng và vàng nhẫn cùng đi lên; vàng thế giới vượt mốc 4.500 USD/ounce. Giá dầu thế giới tiếp tục tăng do lo ngại rủi ro nguồn cung từ Iran và Nga, trong khi giá xăng dầu trong nước (trừ dầu mazut) đồng loạt giảm.

Xem thêm