Hàng trăm người mắc cùng triệu chứng sau khi ăn bánh mì gà xé

Sở Y tế TP.HCM cho biết, đến ngày 11/11, đã có 279 người nhập viện với triệu chứng sốt, nôn ói, đau bụng và tiêu chảy cấp sau khi ăn bánh mì gà xé tại hai cơ sở của thương hiệu bánh mì Cô Bích. Các bệnh nhân được phân bổ điều trị tại 14 bệnh viện trên toàn thành phố.

Tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, nhiều bệnh nhân mô tả triệu chứng xuất hiện chỉ sau vài giờ ăn bánh mì, gồm sốt cao 39 độ, tụt huyết áp, tiêu chảy liên tục. Một số người ban đầu tự mua thuốc uống nhưng không thuyên giảm và phải nhập viện khẩn cấp.

Thạc sĩ - Bác sĩ Nguyễn Ngọc Tường Vy (Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, BV Nhân dân Gia Định) cho biết bệnh viện tiếp nhận 52 ca, hiện còn 32 ca đang điều trị. Kết quả xét nghiệm cho thấy tất cả đều bị nhiễm trùng tiêu hóa nặng, trong đó có một bệnh nhân phát hiện vi khuẩn Salmonella trong máu.

Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cho biết đã báo cáo vụ việc lên UBND thành phố và Bộ Y tế, đồng thời chỉ đạo các bệnh viện thu dung và xử lý theo đúng phác đồ ngộ độc thực phẩm. Cơ quan chuyên môn đang tiếp tục truy xuất nguồn gốc, kiểm tra nguyên liệu và điều kiện chế biến tại hai cơ sở liên quan.

Các chuyên gia cảnh báo, Salmonella có thể gây tiêu chảy cấp, nhiễm trùng máu và suy đa cơ quan nếu không được điều trị sớm. Người dân được khuyến cáo nếu có dấu hiệu sốt cao, đau bụng dữ dội sau khi ăn thực phẩm nghi nhiễm bẩn cần đến bệnh viện ngay, không tự ý dùng thuốc tại nhà.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9