Xu hướng
Siêu bếp - Mùa 2: Món ngon từ nông sản Việt Nam
Trái tầm bóp và lá đắng, hai nguyên liệu độc lạ sẽ được các siêu đầu bếp sáng tạo thành những món ăn "fine dining" như thế nào?
Chef Quang Lê
Trong tập 4 chương trình Siêu bếp, đầu bếp Quang Lê - Top 100 đầu bếp xuất sắc Asia 2023 đã mang đến một nguyên liệu đặc biệt: lá đắng. Đây vừa là một nguyên liệu vừa là một dược liệu quý trong dân gian. Tuy nhiên, vị đắng của lá sẽ gây không ít khó khăn trong việc xử lý.
Chef Kelvin Nhanh
Trong khi đó, đầu bếp Kelvin Nhanh, Vua đầu bếp xuất sắc Asia 2025 mang đến nguyên liệu trái tầm bóp, một loại quả thân thương của những người con Nam bộ. Nhưng làm sao để làm nổi bật vị chua thanh của tầm bóp lại đòi hỏi khả năng sáng tạo của người đầu bếp.
Chương trình Siêu bếp phát sóng lúc 20g20 thứ Tư hàng tuần trên HTV7.