Thượng Hải "hạ nhiệt" bằng kem thuốc Bắc độc lạ

Khác với những loại kem thông thường giàu đường và chất béo, kem thuốc Bắc là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật làm kem hiện đại và tri thức y học cổ truyền ngàn năm của Trung Quốc. Tại tiệm kem tiên phong trong trào lưu này, Zhongyaotang Gelato, thực khách có thể khám phá những hương vị độc đáo được chiết xuất từ các vị thuốc Đông y.

Bà Qing - một thực khách thường xuyên tại Zhongyaotang Gelato, bày tỏ sự yêu thích của mình: "Vào mùa hè, ai cũng thích ăn kem. Nhưng nếu so sánh kem Đông y với loại kem béo ngậy thông thường, thì kem Đông y rõ ràng có vẻ tốt cho sức khỏe hơn". Quan điểm này phản ánh sự thay đổi trong nhận thức của người tiêu dùng, khi họ ngày càng ưu tiên những sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị về mặt sức khỏe.

Không chỉ dừng lại ở yếu tố sức khỏe, kem thuốc Bắc còn hấp dẫn thực khách bởi sự mới lạ và độc đáo. Adrian Cui - một du khách trải nghiệm món kem này, nhận xét: "Tôi nghĩ chắc chắn sẽ có một số lợi ích vì nó không làm hoàn toàn từ sữa và trái cây". Sự khác biệt trong thành phần, không chỉ phụ thuộc vào sữa và trái cây mà còn kết hợp các chiết xuất thảo mộc, tạo nên một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Trong bối cảnh Cục Khí tượng Thượng Hải cảnh báo nhiệt độ dự kiến sẽ tiếp tục vượt ngưỡng 37°C trong những ngày tới, nhu cầu về các món ăn giải nhiệt ngày càng tăng cao. Kem thuốc Bắc không chỉ đáp ứng nhu cầu cấp thiết này mà còn mở ra một hướng đi mới cho ngành công nghiệp thực phẩm, nơi các giá trị truyền thống được tái hiện một cách sáng tạo và phù hợp với lối sống hiện đại. 

 Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9