12/11/2025 12:52
NewZgraphic: Ngộ độc do vi khuẩn Salmonella - Cảnh báo từ bữa ăn quen thuộc
(HTV) - Những ngày qua, thông tin về vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì đã khiến dư luận lo lắng. Kết quả kiểm nghiệm ban đầu cho thấy vi khuẩn Salmonella - được xem là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến ẩn trong món ăn quen thuộc này.
Theo Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát Dịch bệnh Châu Âu (ECDC), Salmonella là nguyên nhân gây số ca nhiễm trùng ở người cao nhất tại châu lục này. Năm 2018, có 5.146 vụ bùng phát do thực phẩm được báo cáo, ảnh hưởng tới 48.365 người, trong đó Salmonella chiếm 33% số vụ.
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9
ĐỨC PHONG - THẢO UYÊN - KHẢ MINH // TRUNG TÂM TIN TỨC HTV
Link nội dung: https://htv.com.vn/newzgraphic-ngo-doc-do-vi-khuan-salmonella-canh-bao-tu-bua-an-quen-thuoc-222251112114737861.htm