Khám phá Khu phức hợp đậm hơi thở gen Z giữa lòng TP.HCM

Trực tiếp quan sát đầu bếp chế biến món ăn

Đồng hành cùng Chen Ru Lu trong "Quán ăn hạnh phúc" tập 4 là khách mời - diễn viên Tuấn Kiệt. Bộ đôi thích thú khi đặt chân đến quận Bình Thạnh, cùng khám phá Khu phức hợp mang đậm hơi thở gen Z với hơn 10 cửa hàng từ tiệm bánh, quán cà phê đến khu vui chơi.

Các địa chỉ ăn uống trên con đường này đã đem lại những trải nghiệm độc đáo cho cả Tuấn Kiệt và Chen Ru Lu. Từ sự bất ngờ khi biết tiệm bánh mỗi lần chỉ phục vụ bốn thực khách, đến cách đầu bếp trực tiếp chế biến món ăn, lý giải từng chi tiết trong mỗi nguyên liệu, các kết cấu...

Một điều khá thú vị là, rất nhiều quán ăn đều có thực đơn thay đổi theo mùa. Điều này tạo sự tươi mới liên tục trong trải nghiệm của các thực khách, gia tăng hương vị và chất lượng các món ăn, có ý nghĩa thiết thực trong việc tiêu thụ nông sản, hỗ trợ nông dân. 

Các vị kem tại khu phức hợp này được đổi vị mỗi ngày

Theo chân Chen Ru Lu và Tuấn Kiệt ghé thăm một tiệm bánh ngọt, khán giả có dịp gặp gỡ bếp trưởng Bùi Nguyễn Quốc Sinh. Trong không gian nhỏ, có bốn chiếc ghế cho bốn thực khách mỗi lần phục vụ, được xếp gần bếp nhỏ. Theo đó, các vị khách đến đây có thể trò chuyện, giao lưu và trao đổi với đầu bếp về hành trình tạo ra những chiếc bánh thơm ngon của quán.

Hay tại một quán kem gần đó, Chen Ru Lu và Tuấn Kiệt đã có dịp tìm hiểu các loại kem kết hợp kem Ý và kem Việt Nam, trong đó có vị sâm dứa và tắc muối, lấy cảm hứng từ các món thức uống giải khát quen thuộc. Tại quán, Tuấn Kiệt thích thú với hai món kem vừa được giới thiệu, cùng đó là kem đá me và một phần bánh ăn kèm. Cũng như nhiều quán khác trong khu phức hợp này, các vị kem cũng được thay đổi mỗi ngày!

"Quán ăn hạnh phúc" - 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7.