Giá hồ tiêu, cà phê giảm mạnh

TP. Hồ Chí Minh mất đỉnh 150.000 đồng/kg, giảm về 149.500 đồng/kg.

Đồng Nai giảm nhẹ 1.000 đồng, quay về mốc 149.000 đồng/kg.

Gia Lai giảm mạnh nhất 2.000 đồng, quay về ngưỡng 148.500 đồng/kg.

Hai tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng ghi nhận mốc 150.000 đồng/kg, đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới, giá hồ tiêu phần lớn ổn định tại các khu vực. Sàn giao dịch Indonesia đang giao dịch trong khoảng 7.126 - 9.703 USD/tấn.

Cụ thể, giá hồ tiêu Black Pepper tăng lên mức 7.136 USD/tấn. Giá hồ tiêu White Pepper tăng lên mức 9.717 USD/tấn.

Tương tự, thị trường Brazil giữ chuỗi ngày bình ổn, hiện giữ ở mức 6.175 USD/tấn. Trong khi đó, hồ tiêu đen và trắng không đổi, giao dịch ở mức 12.300 USD/tấn và 9.200 USD/tấn.

Tại thị trường xuất khẩu tiêu của Việt Nam, giá hồ tiêu đen loại 500 g/l và 550 g/l đi ngang, neo ở ngưỡng 6.400 - 6.600 USD/tấn. Giá hồ tiêu trắng ASTA trụ vững ngưỡng giá cao, hiện đứng ở mức 9.050 USD/tấn.

Báo cáo mới nhất từ Nedspice cho thấy thị trường đang đối mặt tình trạng thiếu hụt nguồn hàng kéo dài. Sản lượng thế giới đã giảm hơn 30%, chỉ còn khoảng 430.000 tấn.

Ngược lại, Việt Nam, Ấn Độ, Indonesia đều giảm sản lượng đáng kể.

Dù năm nay nhu cầu toàn cầu suy yếu, đặc biệt là Mỹ giảm tới 30%, xuất khẩu Việt Nam chỉ giảm 6% trong 10 tháng nhờ giữ vững thị phần tại EU. Riêng thị trường Đức nhập 2.241 tấn trong tháng 9, trong đó Việt Nam chiếm hơn 50%.

Nguồn cung trong nước giảm mạnh khi sản xuất không bắt kịp nhịp xuất khẩu: Sản lượng năm 2025 của Việt Nam chỉ khoảng 172.000 tấn, thấp hơn gần một nửa so với giai đoạn đỉnh 2018–2019. Mùa vụ sắp tới dự kiến còn 153.000 tấn do thời tiết bất lợi.

Trong khi đó, lượng tiêu nhập khẩu, chủ yếu từ Brazil-tăng tới 32%, đạt 38.000 tấn, dù tồn kho nội địa vẫn giảm do nông dân hạn chế bán ra để chờ giá phục hồi.

Kể từ 13/11/2025, Mỹ đưa hồ tiêu vào danh mục miễn thuế đối ứng, tạo kỳ vọng nhu cầu nhập khẩu sẽ tăng trở lại trong thời gian tới.

Trên thị trường quốc tế, Brazil dự kiến đạt 89.000 tấn dù thiếu lao động. Indonesia chỉ còn khoảng 36.000 tấn vì lượng hàng năm trước đã được bán mạnh khi giá tăng vọt.

Cuối tháng 11, IPC ghi nhận giá tiêu tăng tại Việt Nam nhưng giảm tại Ấn Độ do đồng Rupee mất giá. Hiện mặt hàng này vẫn giữ quanh mức 6.000 – 8.000 USD/tấn, sau cú tăng hơn 80% trong nửa đầu năm 2024.

* Giá cà phê trong nước tại Tây Nguyên như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, giá thu mua đồng loạt giảm 800 - 1.300 đồng/kg, đưa mức giao dịch về vùng giá 110.500 – 111.200 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk giảm 1.300 đồng/kg, đưa mức giá về mức 111.000 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng giá cà phê hiện cũng đang thu mua ở mức 111.200 đồng/kg, giảm 1.300 đồng/kg. Hiện đây là mức đỉnh cao nhất hôm nay.

Tiếp đến giá cà phê tại Gia Lai cũng giảm 1.200 đồng/kg, giảm xuống còn 110.700 đồng/kg.

Từ giữa tháng 11, khi quả cà phê trên các rẫy chín đỏ, người dân thôn Kon Proh Tu Ria (xã Đăk Mar) bắt đầu bước vào mùa thu hoạch nhộn nhịp. Từ sáng sớm, bà con đã mang theo bao, bạt, cơm nước lên rẫy để tranh thủ hái cà phê cho kịp tiến độ. Tập quán đổi công giúp các hộ vừa tiết kiệm chi phí, vừa đẩy nhanh tiến độ thu hái.

Cây cà phê giữ vai trò quan trọng đối với kinh tế xã Đăk Mar. Toàn xã có hơn 3.300ha cà phê, trong đó gần 3.000ha đang ở giai đoạn thu hoạch. Đến thời điểm hiện tại, người dân đã thu hái được khoảng 50% diện tích, tạo nên bức tranh mùa vụ đầy sức sống trên những triền đồi đỏ bazan.

Năm nay, cà phê có giá tốt, kéo theo công hái cũng tăng lên 11.000 - 13.000 đồng/kg. Thu nhập ổn định trong mùa vụ giúp người dân có thêm điều kiện trang trải cho dịp cuối năm.

Trên sàn London, giá cà phê robusta trực tuyến hôm nay không ghi nhận diễn biến mới so với ngày hôm qua tại các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 giữ ở mức 4.565 USD/tấn; hợp đồng tháng 1/2026 ở mức 4.413 USD/tấn; hợp đồng tháng 3/2026 vẫn ở mốc 4.335 USD/tấn…

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê arabica trực tuyến bình ổn so với phiên giao dịch hôm qua. Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 giữ ở mức 413.0 cent/Ib; kỳ tháng 3/2026 đi ngang ở mức 381.2 cent/Ib; kỳ hạn tháng 5/2026 giữ mức 364.0 cent/Ib…

Bloomberg cho biết sự thay đổi khí hậu đang khiến nhiều vùng trồng arabica tại Brazil rơi vào cảnh hạn hán kéo dài và nhiệt độ tăng cao. Arabica vốn là loại cà phê chủ lực của quốc gia này, nhưng năng suất ngày càng khó duy trì. Đây là lý do nhiều nông hộ đã chuyển hướng sang robusta, loại có khả năng chống chịu tốt hơn.

Theo USDA, robusta tại Brazil đã tăng hơn 81% sản lượng trong 10 năm qua. Chuyên gia Fernando Maximiliano của StoneX cho rằng sự dịch chuyển này không bắt nguồn từ nhu cầu thị trường mà từ sự suy giảm của arabica. Nhờ robusta, Brazil kỳ vọng duy trì vị thế quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đặc biệt khi robusta có ưu điểm về độ bền, khả năng kháng bệnh và giá thành cạnh tranh.

Trong 3 năm gần đây, sản lượng arabica chỉ tăng khoảng 2–2,5% mỗi năm, còn robusta tăng tới 4,8% và riêng năm nay tăng gần 22%. Nông dân tại những vùng nóng hơn áp dụng mô hình nông lâm kết hợp để giữ ẩm và ổn định năng suất.

Nguồn: Quân đội Nhân dân