Đôi mắt Mê Kông: Cua Cà Mau

"Đôi mắt Mê Kông" tập 2 là câu chuyện thú vị về cua Cà Mau

"Đôi mắt Mê Kông" tập 2 đưa người xem đến vùng đất Năm Căn, một huyện ven biển tỉnh Cà Mau với hai mặt giáp biển, nơi có hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, có đầm lầy quanh năm ngập mặn. Với những đặc thù từ thiên nhiên, nơi đây sở hữu đa dạng các loài thủy hải sản như tôm, cua, sò, vọp, ốc len… 

Ông Dư Thái Bình thị phạm cách buộc dây cua

Đồng hành với hai người dẫn chương trình Nguyên Bảo và Lê Mẫn trong kỳ này là ông Dư Thái Bình, người đã gắn bó cả đời với sự nghiệp nuôi cua và phát triển thương hiệu cua Cà Mau - Năm Căn.

Xuôi theo dòng nước trên chiếc thuyền nhỏ, người xem được đắm chìm trong giai điệu phương Nam, cùng nghe ông Thái Bình chia sẻ về hành trình nuôi cua từ lúc thả con giống; cách nuôi cua sạch trong môi trường tự nhiên, hoàn toàn không dùng thức ăn hóa học; cách bắt cua, buộc dây cua; cách cua Cà Mau chinh phục những thị trường khó tính... 

Ông Dư Thái Bình chia sẻ các mẹo chọn cua

Nhiều điều thú vị và bổ ích cũng được ông Thái Bình chia sẻ trong chương trình, đơn cử như cách chọn cua chắc thịt, cua nhiều gạch.

Bên cạnh đó, khán giả cũng sẽ hiểu hơn về những trăn trở của người nuôi cua khi đầu ra sản phẩm bấp bênh, nhất là trong giai đoạn dịch COVID-19. Cũng từ những khó khăn đó, họ đã gieo cho mình ước mong có thể xây dựng và phát triển một hệ thống nhà máy sản xuất thịt cua (thay vì chỉ bán cua thô), để chinh phục nhiều thị trường mới không nhập cua sống như: Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản... 

"Đôi mắt Mê Kông" - 22g45 thứ Sáu hàng tuần trên HTV7.