Bên trong quán, những người pha chế đều cẩn thận lấy từng chiếc ly ra để phục vụ khách hàng. Đây là những ly thủy tinh, được làm lạnh sâu trong tủ đông chuyên dụng.
Khách hàng của quán cà phê này đều phản hồi lại rằng hương vị khá độc đáo, không giống những loại cà phê đại trà. Ban đầu hơi đắng, nhưng về sau lại thấy đậm đà.
Những tách cà phê được làm bằng đá ở nhiệt độ -86 độ C
Anh Zheng Feng - Quản lý cửa hàng chia sẻ về cách tạo ra thức uống độc đáo này: "Tủ đông bình thường chỉ đạt tối đa từ -20 đến -30 độ. Nên chúng tôi phải chuyển sang dùng tủ lạnh phòng thí nghiệm, nó có thể lạnh đến -60 đến -80 độ, và thậm chí có thể đạt đến -130 độ. Chúng tôi cũng có nhà kho bên cạnh để vận chuyển nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm."
Với nhiệt độ tăng lên đến hơn 30 độ C ở Thượng Hải, cách tiếp cận mới lạ của quán cà phê đã thu hút sự chú ý trên mạng xã hội. Nhiều khách hàng khi đến đây chia sẻ, giữa cái nóng của thời tiết, ly cà phê mát lạnh này có thể trở thành một xu hướng nóng hơn trong tương lai!
Email:
Mã xác nhận: