Chủ động sản xuất và giữ vững thị trường thực phẩm cuối năm

Chuỗi sản xuất khép kín, hướng tới bình ổn thị trường

Hiện mỗi ngày, các đơn vị sản xuất cung cấp ra thị trường khoảng 400.000 quả trứng. Với chuỗi sản xuất khép kín cùng nguồn nguyên liệu dồi dào, các doanh nghiệp kỳ vọng góp phần bình ổn thị trường, mang đến sản phẩm sạch, chất lượng phục vụ người tiêu dùng dịp cuối năm.

Ông Nguyễn Văn Ngà - Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Mebi Farm, cho biết: “Trong 400.000 quả trứng, vào mùa Tết chúng tôi sẽ đóng gói thành hộp quà tặng. Chiến lược sản xuất của chúng tôi là trứng thuần chay, chỉ sử dụng thức ăn thực vật. Từ nay đến Tết, tôi quan sát thấy đàn gà của cả bạn hàng và chúng tôi đều đã sẵn sàng. Thường sản phẩm mùa Tết không tăng giá”.

TP. Hồ Chí Minh tăng khả năng tự cung ứng thực phẩm

Với thị trường hơn 14 triệu dân, mỗi ngày TP. Hồ Chí Minh tiêu thụ khoảng 750 tấn thịt gia súc, 230 tấn thịt gia cầm và 2 triệu quả trứng. Thành phố vẫn phụ thuộc 40-45% nguồn heo và 65-70% gia cầm từ các địa phương khác.

Tuy nhiên, hiện nay khả năng tự cung ứng sản phẩm thịt heo của TP. Hồ Chí Minh đã có nhiều chuyển biến tích cực. Tính đến tháng 10/2025, tổng đàn heo trên địa bàn đạt hơn 1,3 triệu con. Cùng với nguồn cung từ tỉnh Đồng Nai – thủ phủ chăn nuôi heo của cả nước và lượng nhập khẩu, TP. Hồ Chí Minh hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm.

Ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, nhận định: “Giá hiện nay trong chăn nuôi còn thấp, nguồn cung dồi dào nên khó xảy ra tình trạng tăng giá. Giai đoạn cuối năm, sản phẩm cung ứng cho thị trường sẽ dồi dào, giá cả ổn định. Với số liệu thống kê mới, Đồng Nai có khoảng 4 triệu con heo, chiếm 1/8 tổng đàn cả nước, đủ khả năng đáp ứng nguồn cung lớn cho thị trường thời gian tới”.

Chủ động sản xuất, kiểm soát dịch bệnh để bảo đảm nguồn cung

Dự kiến, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi dịp cuối năm nay trên cả nước tăng khoảng 15-20%. Các cơ sở chăn nuôi đã chủ động kế hoạch sản xuất, tái đàn, gắn với bảo đảm an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh, nhằm duy trì nguồn thực phẩm ổn định cho dịp Tết.

Ông Phùng Đức Tiến - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cho biết: “Cần đáp ứng đủ nhu cầu về giống lợn, gia cầm trong những tháng cuối năm. Trong chu kỳ từ nay đến Tết, có thể hoàn thành được lứa nuôi mới. Giá nguyên liệu thức ăn đang giảm, đây là yếu tố thuận lợi thúc đẩy chăn nuôi. Ngoài ra, việc bảo đảm an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh là giải pháp rất đúng đắn”.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng yêu cầu các địa phương kiện toàn lực lượng thú y cơ sở, tăng cường liên kết giữa người chăn nuôi và doanh nghiệp sản xuất vaccine. Mục tiêu là vừa bảo đảm đủ nguồn thực phẩm an toàn phục vụ Tết Nguyên đán 2026, vừa tạo nền tảng phát triển bền vững cho giai đoạn 2026 - 2030.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9