(HTV) - Trong không khí Tết đang đến gần, Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc phối hợp với Sở Du lịch tổ chức Hội thi "Gói - Nấu bánh Tét" lần thứ 13 năm 2025 tại Đền Tưởng niệm các Vua Hùng, thuộc Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc TP.HCM.
Hội thi không chỉ là một hoạt động văn hóa mà còn là nơi để tôn vinh nét đẹp ẩm thực truyền thống của người Việt. Nếu như miền Bắc hãnh diện với bánh chưng dẻo thơm, thì miền Nam lại gửi gắm cả tình yêu vào từng chiếc bánh tét đậm đà hương vị. Hội thi đã thu hút sự tham gia của 50 đội thi đến từ trong thành phố và các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Các đội tham gia phải gói 19 cặp bánh tét trong vòng một tiếng ba mươi phút để dành chiến thắng.
Hội thi "Gói - Nấu bánh Tét" lần thứ 13 năm 2025 tại Đền Tưởng niệm các Vua Hùng
Chị Lê Thị Thu Thương - đại diện Làng Du lịch Bình Quới chia sẻ, đội thi của chị có 12 người gồm sáu người gói bánh, ba người phục vụ và ba người sẽ nấu bánh thì chị cảm thấy tiêu chí thời gian một tiếng ba mươi phút là đủ. Dù không phải là nghệ nhân chuyên nghiệp, nhóm chị vẫn dành hết tâm huyết để tham gia hội thi với tinh thần mang những giá trị văn hóa đặc trưng, mong muốn gìn giữ những điều tốt đẹp về giá trị văn hóa.
Đội thi của làng Du lịch Bình Quới
Thiếu tá Hà Thanh An - Phó Chủ nhiệm Chính trị Trung đoàn 263 cho biết, đơn vị mình có lợi thế là các đồng chí đã từng tham gia các hội thi trước đây, có kinh nghiệm trong việc gói bánh chưng, bánh tét. Việc tham gia hội thi không chỉ là để giành giải mà còn là cơ hội để học hỏi thêm về nét đẹp truyền thống dân tộc qua bánh Tét.
Thiếu tá Hà Thanh An - Phó Chủ nhiệm Chính trị Trung đoàn 263
Ông Nguyễn Văn Mười - Phó Trưởng phòng Văn hóa Thông tin huyện Hóc Môn, TP.HCM chia sẻ, hội thi gói bánh tét không chỉ là một hoạt động vui chơi, mà giống như chúng ta trang trí mỗi dịp Tết, đặc biệt là việc cúng gia tiên. Qua đó, người gói bánh có thể gửi gắm tâm ý của mình vào từng chiếc bánh cũng như cho chúng ta có cái cúng cho ông bà dịp Tết.
Ông Nguyễn Văn Mười - Phó Trưởng phòng Văn hóa Thông tin huyện Hóc Môn, TP.HCM
Ông Từ Hồng Long - Phó Trưởng Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc TP.HCM cho biết, công tác chuẩn bị cho hội thi năm nay được thực hiện rất chu đáo. Các đội thi đã chuẩn bị kỹ lưỡng từ nguyên vật liệu đến các khâu hậu cần, với mong muốn tạo ra những chiếc bánh tét đẹp nhất để dâng cúng các vị Vua Hùng trong ngày 26 âm lịch sắp tới. Hơn nữa, đây cũng là dịp để các đơn vị giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau trong việc gói và nấu bánh tét trong các dịp Tết Nguyên đán, xuân về.
Ông Từ Hồng Long - Phó Trưởng Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc TP.HCM
Hội thi gói bánh tét không chỉ là một sân chơi mà còn là dịp để mọi người cùng nhau gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc, góp phần làm cho không khí ngày Tết thêm phần ý nghĩa và trọn vẹn.