(HTV) - Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM, mỗi ngày thành phố tiêu thụ 10.000 con heo, trong đó, khoảng 4.500 con heo từ các tỉnh thành khác chuyển về.
Thị trường thịt heo những ngày gần đây vô cùng sôi động
Theo đó, chuỗi hệ thống giết mổ hiện giải quyết được gần 1.500 con heo từ các tỉnh thành khác chuyển về. Nghĩa là mỗi ngày vẫn còn 3.000 con heo chưa tham gia chuỗi, gây áp lực lớn cho hệ thống trạm kiểm dịch các cửa ngõ về TP.HCM.
Ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc sở Công thương TP.HCM cho biết: "Sàn giao dịch hình thành thì sẽ giúp TP.HCM quản lý được nguồn này, chuẩn hóa được đầu vào, nghĩa là tất cả hàng muốn kinh doanh trên sàn phải truy xuất được nguồn gốc, phải thông qua giết mổ công nghiệp. Khi chúng ta yêu cầu như vậy thì bắt buộc các địa phương khác cũng phải tính toán đầu tư các cơ sở giết mổ công nghiệp để lượng hàng hóa đưa về TP.HCM đảm bảo tốt hơn"
Ông Phương cho rằng phải cần phải tính toán đầu tư các cơ sở giết mổ công nghiệp để lượng hàng hóa đưa về TP.HCM đảm bảo tốt hơn
Chương trình truy xuất nguồn gốc cung cấp mã số của tất cả các đơn vị tham gia vào quá trình tiêu thụ thịt heo. Đồng thời, TP.HCM cũng đã tập hợp được nhiều công ty, trang trại chăn nuôi lớn. Năng lực và quy mô của thị trường đã đủ cho TP.HCM tổ chức sàn giao dịch thịt heo.
"Nhằm tạo cơ hội cho người tham gia trực tiếp không qua trung gian, tạo cơ hội cho cơ quan quản lý nhà nước quản lý tốt hơn tình hình thị trường, điều tiết cung cầu. Bắt kịp xu thế đưa CNTT ứng dụng giao dịch điện tử, đây là trợ lực lớn cho người nông dân, ngườI mua bán vì từ bước này có thể phát triển thành sàn giao dịch hàng hóa phái sinh và sàn giao dịch khác" - Ông Nguyễn Ngọc Hòa - Chủ tịch hiệp hội doanh nghiệp TP.HCM nhận định.
Ông Hòa trả lời phóng viên
Lợi ích của Sàn Giao dịch thịt heo đã thấy rõ. Vấn đề còn lại chính là sự vào cuộc quyết liệt từ khâu sản xuất chăn nuôi đến kiểm soát chất lượng và tiêu dùng phân phối. Một hệ thống chặt chẽ sẽ giúp chuỗi cung ứng thịt heo TP.HCM đủ sức tự điều phối thị trường, ổn định giá cả
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9