Sản xuất dâu tươi mùa Noel trong trời đông lạnh lẽo ở Anh

Tại Anh, giữa những ngày đông lạnh giá và thiếu ánh nắng, một trang trại ở hạt Sussex vẫn duy trì việc trồng các loại trái cây mùa hè, đặc biệt là dâu tây, nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Giáng sinh.

Trang trại thuộc Công ty Summer Berry đặt mục tiêu cung ứng khoảng 1,5 triệu khay dâu tây cho mùa lễ hội cuối năm. Để hiện thực hóa mục tiêu này, doanh nghiệp đã dành toàn bộ hệ thống nhà kính với diện tích gần 26 héc-ta chuyên canh các loại trái cây mùa hè, bất chấp điều kiện thời tiết mùa đông khắc nghiệt.

Theo đại diện doanh nghiệp, việc thiếu ánh sáng mặt trời trong mùa đông không còn là trở ngại lớn nhờ hệ thống đèn LED chuyên dụng được lắp đặt trong nhà kính. Công nghệ chiếu sáng này cho phép cây trồng tiếp tục quang hợp và phát triển ổn định ngay cả khi thời tiết âm u kéo dài.

Ông Bartosz Pinkosz - Giám đốc Vận hành Công ty Summer Berry, cho biết đèn LED đóng vai trò then chốt trong quá trình sản xuất. Nguồn ánh sáng nhân tạo được cung cấp với cường độ phù hợp giúp cây hấp thụ đủ năng lượng, chuyển hóa thành dưỡng chất nuôi quả, từ đó bảo đảm độ ngọt và kích thước đạt tiêu chuẩn thương mại.

Bên cạnh việc ứng dụng công nghệ chiếu sáng hiện đại, Summer Berry cũng chú trọng yếu tố phát triển bền vững. Doanh nghiệp hiện kết hợp sử dụng pin năng lượng mặt trời, hệ thống sản xuất nhiệt - điện đồng thời và máy bơm nhiệt nhằm giảm phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch, đồng thời cắt giảm lượng khí thải trong quá trình sản xuất.

Theo đánh giá của giới chuyên môn, mô hình canh tác công nghệ cao như của Summer Berry không chỉ giúp bảo đảm nguồn cung trái cây tươi quanh năm, mà còn mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp Anh trong bối cảnh biến đổi khí hậu và nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao vào các dịp lễ lớn.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9