Chợ khô lớn nhất TP. Hồ Chí Minh nhộn nhịp hàng Tết: Nguồn cung dồi dào, tiểu thương nỗ lực bình ổn giá

"Thủ phủ" đồ khô vào mùa cao điểm

Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhưng tại khu K - Chợ đầu mối Bình Điền (TP. Hồ Chí Minh), không khí mua bán đã bắt đầu tăng nhiệt. Là khu chợ khô lớn nhất thành phố, nơi đây hoạt động liên tục từ 5 giờ sáng đến 17 giờ chiều mỗi ngày, đóng vai trò "mạch máu" cung ứng hàng khô cho toàn khu vực phía Nam.

Năm nay, danh mục hàng Tết tại đây vô cùng phong phú, từ các mặt hàng truyền thống như lạp xưởng, tôm khô, mực khô đến các loại đặc sản miền Tây như khô cá lóc, khô cá sặc. Dù chịu ảnh hưởng từ yếu tố thời tiết khiến nguồn cung nguyên liệu đầu vào có phần biến động, dẫn đến giá cả tăng nhẹ, nhưng các tiểu thương đều khẳng định đang nỗ lực giữ mức giá phù hợp nhất với túi tiền người tiêu dùng.

Giá cả biến động nhẹ, ưu tiên hàng bình dân làm quà biếu

Theo ghi nhận, giá các mặt hàng đặc sản tại chợ đang dao động tùy theo chủng loại và kích cỡ:

- Khô cá sặc: 200.000 - 300.000 đồng/kg.

- Khô cá lóc: 150.000 - 170.000 đồng/kg.

- Cá đù, cá đổng: Khoảng 120.000 đồng/kg.

- Khô mực: Loại lớn dao động từ 1,3 - 1,4 triệu đồng/kg.

- Tôm khô: Đa dạng phân khúc từ 500.000 đến 900.000 đồng/kg.

Anh Đỗ Viết Tâm - Tiểu thương tại chợ cho biết: "Dù sức mua hiện tại có giảm nhẹ do ảnh hưởng kinh tế và thời tiết tác động đến nguồn cung, nhưng chúng tôi đã chuẩn bị lượng hàng rất dồi dào. Dự báo từ sau rằm tháng Chạp trở đi, sức mua sẽ tăng vọt, đặc biệt là vào tuần sát Tết".

Đáng chú ý, các mặt hàng thực phẩm chế biến sẵn như củ kiệu, kim chi, mắm linh, mắm lóc phi lê... cũng đang trở thành lựa chọn ưu tiên của khách hàng. Theo chị Nguyễn Thanh Tâm, đây là những mặt hàng tiện lợi, thường được khách mua số lượng lớn để gửi sang nước ngoài làm quà biếu cho kiều bào.

Cam kết an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ

Một trong những điểm cộng khiến chợ Bình Điền giữ chân được khách hàng sỉ và lẻ chính là phong cách bán hàng "không nói thách".

Để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng trong dịp Tết, Ban quản lý chợ Bình Điền đã siết chặt công tác kiểm soát chất lượng. Ông Nguyễn Đăng Phú - Phó Giám đốc Công ty Quản lý kinh doanh chợ Bình Điền cho biết: "Phòng Quản lý chất lượng của chợ phối hợp chặt chẽ với Đội 10 thuộc Sở An toàn thực phẩm thường xuyên kiểm tra, lấy mẫu giám sát. Mọi hàng hóa đưa vào chợ và cung ứng ra thị trường đều phải có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm".

Với sự chủ động chuẩn bị nguồn hàng từ tiểu thương và sự giám sát chặt chẽ từ phía đơn vị quản lý, thị trường đồ khô Tết tại TP. Hồ Chí Minh kỳ vọng sẽ bùng nổ và sôi động hơn trong những ngày cao điểm sắp tới.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9