Nấu bia trên hành tinh đang ngày càng trở nên nóng hơn là điều khó khăn khi hoa bia cũng cần phải chống chịu được với nhiệt độ tăng cao và hạn hán. Tại Đức, quê hương của lễ hội bia Oktoberfest, các chuyên gia đang tìm kiếm giải pháp làm tăng khả năng chống chịu biến đổi khí hậu của hoa bia.
Chìa khóa giúp cây trồng thích ứng với các điều kiện khí hậu, thời tiết thay đổi đang nằm bên trong vườn ươm của Hiệp hội nghiên cứu hoa bia phía Bắc Munich.
Walter Konig - Giám đốc Điều hành Hiệp hội Nghiên cứu Hoa bia chia sẻ: “Biến đổi khí hậu đang diễn ra. Và chúng tôi phải suy nghĩ về khoa học và giáo dục theo hướng đó”.
Ông Walter Konig cho biết thêm: "Chúng tôi trồng hơn 7.000 cây giống ở đây mỗi năm. Chúng tôi đã cho chúng tiếp xúc với nhiều loại bệnh và điều kiện môi trường khác nhau để chọn lọc ra những cây khỏe mạnh nhất".
Mục tiêu của hiệp hội là tạo ra các cây giống cao tới 7 mét, chịu được nhiều loại bệnh, nhiệt độ cao và hạn hán.
Các nhà nghiên cứu hy vọng giống hoa bia được lai tạo này sẽ phát triển thành giống có khả năng chống chịu biến đổi khí hậu, mang giá trị cao về mặt thương mại, và được sử dụng trên toàn thế giới.
Email:
Mã xác nhận: