Với kinh nghiệm về cây ăn trái, đặc biệt là xoài và niềm đam mê sáng tạo, những năm qua, có 1 nông dân ở xã Tân Thuận Đông, TP.Cao Lãnh đã sáng tạo thành công xoài bao chữ phục vụ nhu cầu trái cây chưng Tết, gia tăng đáng kể giá trị trái xoài quê hương.